Atentos al Coronavirus

Desde que inició la pandemia del covid 19, mis esfuerzos han estado centradas en ayudar a personas que han padecido la enfermedad por tanto no he tenido mucho tiempo para retomar el blog. Les pido disculpas si se han sentido abandonados, no fue intencional.

Tres condiciones médicas y su relación con la ingesta de alimentos con gluten

Hola Chicos!   Hoy en día, la dieta libre de gluten es una hábito que se ha popularizado entre los seres humanos. En el mercado mundial, la oferta de productos alimentarios libres de esta sustancia, son cada vez más abundantes y variados. Así, se observan diversos productos como por ejemplo: galletas sin gluten, harinas de …