La propuesta de cocina de hoy es una deliciosa lasagna de berenjena y champiñones. La berenjena es un estupendo vegetal para mejorar la función del riñón. Con ella podemos realizar deliciosas recetas para comer como guarnición. INGREDIENTES 3 berenjenas peladas y cortadas en rebanadas largas 1 libra de champiñones lavados y cortados en rebanadas 1 …
Archivos del autor:Adri Marti
Ensalada mil colores con aderezo de ajo y limón
Hoy quiero compartir una deliciosa ensalada para los amantes del ajo. El ajo tiene propiedades antioxidantes útiles para retardar el envejecimiento celular, además es estupendo para condimentar las comidas y como aderezo para los vegetales y ensaladas. INGREDIENTES (para 3 personas) 1 pepino cohombro 1 libra de rábanos 1 cebolla morada grande 1/2 libra de …
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Entre la Presbicia y las alteraciones acomodativas visuales
Hace algunos días, visité al oculista ya que estaba presentando visión borrosa y cansancio visual al final de la jornada laboral. Pero lo que mas me estaba alarmando, es que tenía dificultad para enfocar los textos de letra pequeña. Entonces pensé, ¡miércoles, me está atacando la presbicia!, es decir ese defecto visual inevitable, por envejecimiento …
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Soltar la carga y andar liger@
Estamos a las puertas de la semana santa por lo que he estado reflexionando acerca de cómo debemos prepararnos para vivirla, qué debemos hacer para hacer de esta celebración un momento de encuentro con Dios, pero mas que ello para morir a tantas cosas que nos hacen infelices y de las que somos esclavos, porque …
Lo que debes saber sobre los rayos solares y su efecto en la salud
Siempre agradezco a Dios por haber creado al Sol. Estrella maravillosa y viva que nos proporciona calor durante el día y energía a los seres vivos de la tierra para poder reproducir y perpetuar los procesos vitales. Si se piensa en la importancia de los rayos solares sobre la tierra, sería una lista interminable que …
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Mejora la ansiedad con ejercicios simples de respiración
Me atrevería a decir que la ansiedad es un problema de salud pública. Pero mas que un mal médico que vale la pena incluir en las cifras y números dentro de las organizaciones de salud, para fines estadísticos y alarmistas; es importante identificar a la ansiedad como la causa de muchas enfermedades somatizadas. Cristo, ya …
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Muelitas de cangrejo en mantequilla
Esta receta es una de mis favoritas, por eso hoy quiero compartirlas con ustedes. Ingredientes: Medio kilo de muelitas de cangrejo (recomiendo la marca «ancla y viento»). 150 gms de mantequilla Un tallo de cebolla puerro cortado en rodajas Una taza de caldo de pescado Dos cucharadas de crema de leche Dos dientes de ajos …